커피

커피는 인간에게서 떼어놀수 없는 음식 중 하나로 다양한 영양소와 항산화 물질을 포함하고 있습니다 커피 또한 모든 음식과 동일하게 적정량을 섭취 시 몸에 좋을 수 있지만 과다섭취 시 몸에 나쁜 영향을 미칩니다. 이번에는 커피의 효능과 부작용을 알아보겠습니다.   커피의 효능   에너지 수준 향상 커피에 포함된 카페인은 인체의 각성 효과를 일으키며, 피로 해소 및 에너지 수준 … Read more

커피의 품종은 크게 3가지로 구별되며 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta) 및 리베리카(Liberica)입니다.   아라비카(Arabica) 아라비카는 해발 900~2000m 이상 고지대에서 생산하는 품종으로 기계를 사용한 대량 재배 및 수확이 불가능하여 인력이 많이 소요되는 품종입니다. 원두는 높은 지대에서 재배할수록 품질이 좋아지는 특징이 있는데 이는 지대가 높으면 높을 수록 기후가 서늘하여 열매가 천천히 익어 밀도를 단단하게 만들어지기 때문에 높은 곳에서 재배를 합니다. … Read more